Emilia-Romagna in festa

SAGRA DI RIVARA - SPECIALITA' EQUINE

 “UN APPUNTAMENTO DA NON PERDERE”

DA OLTRE 50 ANNI ORGANIZZATO DAL

COMITATO SAGRA RIVARA



e-mail: comitatosagrarivara@libero.it



DAL 4  AL 13 SETTEMBRE 2014

TI ASPETTANO A RIVARA DI SAN FELICE SUL PANARO MODENA

CON TANTISSIME INIZIATIVE DA NON PERDERE BAR, PANINOTECA “AI FUOCHI” E

RISTORANTE “LA TRADIZIONE”

CON SPECIALITA’ EQUINE E TRDIZIONALI

   “PESCA DEL SALUME” dove tutte le sere con pochi euro e un pizzico di fortuna è possibile vincere prosciutti, salami, coppe, ciccioli, zamponi, cotechini ecc.

20° MOSTRA DI TRATTORI E MACCHINE AGRICOLE D’EPOCA 

Venerdì 5 settembre

RITROVO AUTO AMERICANE E ACCENSIONE MOTORE DRAGSTER

Sabato 6 settembre

ESPOSIZIONE AUTO TUNING

14° BIMBI IN FESTA CON GIOCHI, LABORATORI E ANIMAZIONE E BARATTABIMBI MERCATINO NOTTURNO DEL BARATTO

Domenica 7 settembre

8° RADUNO DI AUTO STORICHE E SPORTIVE 

NELLA PASSATA EDIZIONE ERANO PRESENTI OLTRE 80 VETTURE

Venerdì 12 settembre

12° SFILATA DEL BASTARDINO E NON

DOVE I PROTAGONISTI DELLA SERATA SONO I CANI

Sabato 13 settembre

13° SPETTACOLO DI FUOCHI D’ARTIFICIO ARTISTICO PIROMUSICALE

                                         "SIPARIO DI LUCE"

 INOLTRE TUTTE LE SERE TROVI IL MERCATO “SOLO COSE BELLE” IL MERCATINO DELL’INGEGNO, DEGL’AMBULANTI E -  LUNA PARK CON TANTISSIME ATTRAZIONI



CONTROLLA IL PROGRAMMA COMPLETO SU:

www.sagradirivara.it O SU facebook



OPPURE PER INFO CHIAMA IL 335 6086695 – 339 4307796  

Ristorante Sagra "LA TRADIZIONE"

Specialità equine e tradizionali

4 - 13 settembre 2014 - area manifestazioni di Via Grande

aperto tutte le sere anche in caso di mal tempo dalle ore 19,00

e la domenica dalle ore 12,30



Antipasto

Affettati misti di equino



 Primi piatti

Garganelli con somarello e funghi     -     Pappardelle al somarello

Tortellacci di zucca al cinghiale     -     Tortellacci di zucca burro e salvia

Tortellacci di zucca al somarello     -     Tortellacci di zucca al ragù

Pappardelle alla "Tradizione" (Ragù di carne)  -  Pappardelle al cinghiale

Bigoli al torchio con salsiccia e panna     -     Polenta con ragù

Tris della casa (Garganelli con somarello e funghi, Pappardelle al cinghiale, Tortellacci di zucca al ragù)

  Secondi piatti

Somarello stracotto con polenta  -  Filetto di equino al profumo di timo

Tagliata di filetto di cavallo con crudité di funghi e aceto balsamico

Roast beef di cavallo fantasia di verdure - Guancialino di equino brasato

Lumache alla Borgogna     -     Filetto al pepe verde

Filetto ai funghi     -     Straccetti rucola e grana

Cotechino con fagioli alla campagnola    -     Stinco di maiale al forno

Scamorza affumicata con radicchio rosso



 Contorni

Insalata    -    Fagioli stufati alla rivarese

Pure di patate     -     Patatine fritte



 Semifreddi e Gelati Artigianali    -    Vini – Spumanti



 Per prenotazione tavoli durante la Sagra: 335 7550483

Bar Paninoteca “AI FUOCHI”

con musica dal vivo tutte le sere

a partire dalle ore 18:00 APERITIVI E COCKTAILS

a seguire puoi  gustare:



GNOCCO FRITTO  -  TIGELLE   -   PANINI  -  PIADINE  -  PRIMI 

non mancheranno le serate a tema con

 “MENU CONVENIENZA”



 per informazioni: 335 6086695 – 339 4307796