Emilia-Romagna in festa

Ad Albinea si incontrano, strettamente unite in un solido equilibrio, la ricchezza di terre generose e l'ingegno dell'uomo. I profumi e i sapori evocativi della vita contadina, di quell'armonia che unisce l'uomo e la sua terra, saranno celebrati in occasione della Festa d'Autunno Ciccioli Balsamici, sabato 25 e domenica 26 ottobre.

In un lungo week and la Piazza Centrale di Albinea vedrà prodotti semplici come i ciccioli, affiancarsi ad altri, più raffianti ed esigenti, come l'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia. Un'alchimia di sapori all'insegna del vero Made in Italy e della produzione locale, dove poter fare degustazioni e scoprire, tra gli altri, la versatilità dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, capace di sposarsi con ogni pietanza, dall'antipasto al dolce, fino alla frutta. In sinergia con il Consorzio ABT di Reggio Emilia saranno organizzate visite guidate e assaggi presso l'Acetaia Comunale, collocata nei sottotetti della splendida dimora "Villa Tarabini", Per raggiungerla si potrà seguire un itinerario che farà scoprire le meraviglie vegetali del Parco della Villa e la storica Fontana di Garibaldi, fresca di un recente restauro.

Si potrà assistere all'VIII edizione del Palio dei Ciccioli e di quella "Balsamica Bonissima".

Nella ricca programmazione troverà spazio la presentazione del libro "Guida ai Salumi d'Italia" di Sabatino Sorrentino, curatore dell'opera e Master Sommelier.

Per info: www.prolocoalbinea.it

www.comune.albinea.re.it

prolocoalbinea@virgilio.it