Domenica 11 Maggio, i norcini della zona, in collaborazione con la Croce Rossa di Berceto, la Pro Loco e il ristorante “da Rino”, organizzano il 2° concorso del “Salame delle Terre Alte”. La sagra del salame nostrano di Berceto è costruita attorno a una competizione tra i norcini della zona: una gara a produrre il migliore salame che verrà premiato da una giuria di esperti assaggiatori. Programma della giornata: Bancarelle con prodotti enogastronomici tipici e non, allieteranno le vie del paese fin dalla mattina. Alle ore 11 santa messa in Duomo. Chi vorrà potrà pranzare nei ristoranti del luogo per assaggiare i piatti della tradizione bercetese. Alle ore 15:30, nel gazebo del ristorante “da Rino” in piazza Micheli, la gara del salame. Al termine della premiazione, i salami rimasti verranno battuti all’ asta e il ricavato andrà in beneficenza alla Croce Rossa.