Emilia-Romagna in festa

Il 17 /18/19 ottobre 2014 Modena si veste di dolcezza con Re di Torte, la fiera dedicata al mondo della pasticceria, del cioccolato e del cake design.   Re di Torte è l'unico evento a Modena dedicato all'affascinante mondo del Cake Design & Sugar Art per cogliere e offrire novità e contaminazioni: un luogo di incontro tra professionisti, i nuovi cake designer emergenti, gli appassionati e i curiosi che si avvicinano al settore.

  Coordinatrice artistica della manifestazione si riconferma Catia Cavani. Accanto a lei numerosi docenti e professionisti tra cui: Rita Loccisano, ideatrice del VisualFood®Design; Mabanuby con i fiori di zucchero tirato; Laura Saporiti e le sue minuziose torte opere d'arte; i Red Carpet Cake Design® maghi della ghiaccia reale che stupiranno con il Body Caking: la creazione di gioielli tatuaggio in ghiaccia reale; il noto pasticcerie Ilio Berselli, il maestro della sfoglia Corrado Zamboni e molti altri ancora.   Re di Torte vi aspetta con: Area Formativa con corsi e laboratori di vari livelli e con varie tematiche uniti quest'anno dal filo conduttore dell'Arte, dall'Espressionismo al Surrealismo, partendo da Monet, passando per Dalì fino ad approdare a Wharol: modellaggio di personaggi dei cartoons, realizzazione di una Temari ball cake, preziose decorazioni in ghiaccia reale, il Barocco con l'elaborazione di una preziosa cornice, i colori e la Marylin di Wharol .. e molto altro ancora! 4 aree dimostrazioni gratuite che animeranno le due giornate, dai segreti di mastri pasticceri per ricoprire e farcire torte vere alle decorazioni in gum paste per creare fiori e bacche quanto più verosimili possibile. Sempre nell'area dimostrazioni vedremo anche i nuovi talenti, emersi dal contest facebook che ha anticipato l'evento, cimentarsi nell'esecuzione delle loro creazioni davanti al pubblico. Area degustazione: uno spazio ristoro in cui sarà possibile assaggiare dolci, biscotti e originali creazioni dei nostri mastri pasticceri e laboratori artigianali. Esposizione torte: tante creazioni di appassionati ed esperti cake designer sia partecipanti al concorso (e quindi in tema Stile Liberty e Magia) che fuori concorso. Area Baby Caking e Ragazzi: ampliata e rinnovata nell'offerta, la zona dedicata ai bambini e ai ragazzi offrirà corsi e laboratori di cake design per bimbi e mamme insieme, per imparare e divertirsi con la maestra Alessandra Pellegrino; corsi per ragazzi fino ai 13 anni con Alessandra Gigliotti, per dare l'opportunità anche ai ragazzi della fascia d'età 8-13 di cimentarsi ed imparare in autonomia. Inoltre, corsi e laboratori didattici e formativi creati e gestiti da Manine d'Oro, laboratorio creativo di Modena.   Non mancheranno tanti espositori e novità per acquistare tutti i prodotti visti durante le dimostrazioni e tutti gli ingredienti necessari per mettersi all'opera, ma anche per colorare e attrezzare la propria cucina e le proprie tavole.



 La fiera è a ingresso libero venerdì 17 ottobre per la serata d'apertura, fino ad esaurimento posti. Sabato 18 ottobre, apertura dalle 10.00 alle 20.00, ingresso a pagamento Domenica 19 ottobre, apertura dalle 10.00 alle 19.00, ingresso a pagamento   I corsi ed i laboratori sono a pagamento su prenotazione.   Per informazioni e iscrizioni ai corsi: www.reditorte.it info@reditorte.it