Emilia-Romagna in festa

 La Fiera dell’Aglio di Voghiera è diventata ormai uno degli appuntamenti imperdibili dell’estate, con i suoi stand gastronomici, il mercato con prodotti tipici, workshop e convegni tematici.

L’aglio viene coltivato a Voghiera ma anche nella provincia di Ferrara, tanto da coprire più di 100 ettari di terreno: viene raccolto proprio in questo periodo, tra giugno e luglio quando i bulbilli sono maturi e successivamente i bulbi e steli vengono essiccati e confezionati a mano, secondo la tradizione: dal sapore gentile, con un gusto dolce e delicato, ricco di enzimi, vitamine e sali minerali, sprigiona tutto il suo aroma caratteristico quando viene schiacciato e tagliato! 

Oltre a regolare la pressione sanguigna, è un antibiotico naturale contro le infezioni gastrointestinali, è in grado di abbassare i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue e ha un’azione ripulente e detossinante sul fegato e l’apparato digestivo in generale: è disponibile in diverse varietà, tra cui quello bianco, il più forte di tutti, quello rosso, un po’ piccante, quello nero e quello rosa.

PROGRAMMA

·  Venerdì 2 agosto

Ore 18:00: PedAgliando Bike Night, in bicicletta alla scoperta di Voghiera e dintorni, con partenza da Ferrara (per info FIAB Ferrara)

Ore 19:00: Inaugurazione Fiera presso il Torrione centrale e apertura stand gastronomico / stand piadineria

Ore 19:15: Inaugurazione mostra collettiva degli artisti locali “Il Percorso dell’Arte”, presso sala delle Bifore

Ore 21:00: spettacolo di musica e ballo “Basta Poco” – tribute cover band di Vasco Rossi

·  Sabato 3 agosto

Ore 10:15: SIMPOSIO con assaggio “Aglio di Voghiera DOP: guardiamo avanti!” – sala delle Bifore

Ore 17:00: 11° TrofAglio, trofeo automobilistico di Voghiera e dintorni con gara di regolarità per auto storiche (info. Leonardo 329/5958882)

Ore 19:00: apertura stand gastronomico / stand piadineria

Ore 21:00: spettacolo di musica e ballo “Special Dance Show” dei maestri Luca & Sara

·  Domenica 4 agosto

Ore 9:30: VespAglio, raduno di vespe (info Stefano 347/8292313 – Monica 338/3586193)

Ore 10:00: percorso in bicicletta “Anello dei Borgia” con partenza dal Castello di Belriguardo con circuito delle Delizie Estensi, rientro nel pomeriggio e cena presso lo stand gastronomico della Fiera (per info Paolo 339/7311124)

Ore 10:30: 2° Estemporanea di pittura (per info Paolo 339/7311124)

Ore 12:00: apertura stand gastronomico

Ore 18:00: Showcooking con lo chef Giovanni Maria Ragazzi – seconda corte

Ore 18:30: 14° concorso “La Treccia Perfetta”, iscrizioni presso stand Fiera o tramite mail info@agliodivoghiera.it

Ore 19:00: apertura stand gastronomico / stand piadineria

Ore 21:00: spettacolo di musica e ballo “Umbe & Mery”